Tableless, por que?

O tititi se falando de tableless, web 2.0 e webstandards é cada vez mais gritante – e irritante, diga-se. E aqui estou eu, cutucando ainda mais no assunto, mas isso se deve ao fato de nos últimos eu dedicar algum tempo ao estudo disso. Quero apresentar as vantagens e principais motivos que me fizeram estudar e aplicar os padrões da web por aqui.